2017-07-19

夏だ！川遊びだ！大切な人の身を守る道具のご紹介！

雑記子育てアウトドア YouTube

読んでほしい記事一覧

こんにちは！赤鬼です。

今日は川に行くために身を守る道具の紹介！

山好きですか？川って好きですか？

我が家はとても山に行くことが好きです。奥さんは川で本を読むのが好き。私とムスメちゃんは川に入りバシャバシャします。

川は考え事をしている時や気がめいっている時、もちろんばBBQでビールを飲む時！何と無く川の流れの音を聞いていると落ち着くんです。私が栃木県に引っ越して一番良かった事は水が綺麗な日光の山々が近くにある事だと思います。

今回初めてYouTubeにアップロードしようと動画を取ってきました。私が遊びに行った川は川登りができるぐらい浅く歩いてどこまでも登って行けるような川です。iphoneで撮ってきたんですが綺麗にアップロードできませんでした。また調べて綺麗な動画をアップしたいと思います。雰囲気だけでもご覧になって下さい。音だけ聞いていても癒されますよ！

どうですか？少しいきたくなりましたか？行きたくなってくれるとうれしいです。

こんな綺麗でおとなしい川でもやはり油断禁物です。何処でケガをするかわかりません。きっと、川に遊びにいくとなると大切な人も連れて行ったりするはずです。

川に行って遊ぶとなるとまずは自分や大切は人の身を守らなければなりません。よく夏になると事故のニュースを聴きます。せっかく楽しく川に行ったのにそんな悲劇は避けたいものです。せっかくなので今日は川に行くために身を守る道具の紹介します！

下の写真は大トトロと小トトロのコラボではありません。

f:id:akaoniaooni:20170717180430j:image

フローティングベスト

大人ももちろん子供さんには是非にでも装備していただきたいフローティングベスト。いざ川に流された時、装備をしていると助かる確率が相当上がります。遊ぶのに動きづらくなるとは思いますが装備しておくと安心です。もちろん、子供だけではなく大人もつけておくことが大切です。川は淡水なので海の海水のようにはいきません。浮きずらいです。そして、流れの強いところ弱いところと変化が激しく急に足を取られたりします。人間は膝下ぐらいの水で溺れます。ある程度深いと溺れた瞬間上下がわからなくなるようです。

（下の紹介はイメージです。）

リーフツアラー子供用シュノーケリングベスト SサイズV-1500 Sサイズ

出版社/メーカー: リーフツアラー(REEF TOURER)
発売日: 2013/05/01
メディア: スポーツ用品
クリック: 3回
この商品を含むブログを見る

f:id:akaoniaooni:20170717180525j:image

マリンシューズ

川の石は尖った物や切れやすい石などがあります。丸い石も滑りやすくなっているためにしっかりとした滑り止めのある滑りにくいシューズを選ぶようにしましょう。いないとは思いますが、ビーチサンダルは山では絶対に履かないようにしましょう。私は今回足が固定されるサンダルで行きましたが失敗をおかしてしまいました。おもいっきりヒル（蛭）に血を吸われてしまいました！！！！次回にご報告。

（下の紹介はイメージです。）

Kaepa(ケイパ) 全4色キッズマリンシューズ KP-00808J BLU 21cmサイズアクアシューズウォーターシューズサマーシューズ

メディア: その他
この商品を含むブログを見る

f:id:akaoniaooni:20170717180558j:image

ラッシュガード、ウエットスーツ

山の川は夏でも冷たい場合がほとんどです。例えば下界で35℃気温があると少し山をのぼって川の近くに行くと30℃ぐらいに気温が下がります。水も同じで下界よりかなり水温がさがります。お子さんが川に入る時は十分温度に注意して入ってください。

人間は急激に温度が下がる事によって運動力がさがります。体温が下がる事によって足がツって溺れる事もあるのです。楽しくても時間を決めて適度に体を温めるための休憩が重要になってきます。

出来れば水着も上はラッシュガードなどの長袖の水着を着た方がいいかもしれません。日焼けから体を守りケガからも守ってくれます。今のところは蜂やアブなどの遭遇はしていませんがもし蜂やアブなどがいた場合は体をまもってくれます。基本的に蜂は濃い黒系の色を攻撃しますのでできるだけ明るい色の白に近いものを推奨します。下の紹介はだっぽりしていますがピッタリとした動きやすいものを選びましょう。

正直ウエットスーツがベスト！ウエットスーツは体温を維持してくれます。しかし着たからといっても、やはり安心せずに適切な休憩をとって体を温めることを推奨します。

ラッシュガード　キッズ　ジップアップ　スタンドカラー　UPF50+　子供用　全10色　90?150サイズ　学校用　ラッシュガード　男の子　女の子　HEAZEL LIGHT YELLOW 120

出版社/メーカー: HEAZEL
メディア: その他
この商品を含むブログを見る

2.5MM子供用ウエットスーツ　2.5ミリ　防寒保温連体フルスーツ半袖　男女兼用　キッズダイビング　サーフィンウエア (イエロー, L) [並行輸入品]

出版社/メーカー: Dive&Sail
メディア: その他
この商品を含むブログを見る

f:id:akaoniaooni:20170717180619j:image

最後に

マリンシューズの欄でご報告しましたが私は一つ失敗をおかしてしまいました。暑く固定式のサンダルをはいて川に入ったのはいいんですが、帰る時にヒルに血を吸われてしまいました(笑)わらいごとじゃない？一回や二回ではないのでびっくりはしません。次回、そのご報告と対処と対策、私の傷口の写真を紹介していきたいと思います(笑)みたくない？？しかしながらに川に行くには知っておいた方がいいかもしれませんね。良かったらまたブログに遊びに来てくださいね。

f:id:akaoniaooni:20170717180650j:image

お知らせ

Snapmart（スナップマート）でiPhoneで撮った写真を販売しております。買ってくれとは言いません。少しでも良い写真がありましたらイイネ！お願いします。私のモチベーションが保てます。

Follow @akaoniaooni0809

2017-07-17

シャキシャキ空芯菜！ナンプラーで空芯菜の炒め物レシピ！

食べる事雑記アウトドア子育て

読んでほしい記事一覧

本日は空芯菜の炒め物！

こんにちは！赤鬼です。

先日、暑かったのでムスメちゃんと奥さんをつれて川に行きました。山道をドライブしていてたまたま発見し、新規開拓をした川で誰もいないのでムスメちゃんも自由に遊ぶことができます。川の流れも緩やかで遊ぶには持って来いです。

後々そのお話もしようと思います。

2017-07-13

鬼の宣言！自分のテイクアウトのお店の開業するために調べた事　その1

雑記お店開業

読んでほしい記事一覧

こんにちは。赤鬼です！

最近、本格的な暑さが到来して30度越えは当たり前になってきました。私は外で仕事をしているので身体にこたえます。そのうえツナギを着ての作業になるので身体は灼熱になります。一度熱中症になったことがありますが、熱が引かずに1週間は寝込みました。口が乾いてからでは遅いようです。コマメな水分補給は本当に大切なんだと思った次第です。内勤の方も外周り仕事の方も水分は良くとって仕事をしてください。

先日私はテイクアウトのお店を作りたいことをお話しました。ここで宣言したことにより気が引き締まりました。

akaoniaooni.hatenadiary.com

宣言する前は考えありましたがどうしても先送りしてしまって中々な手が付きませんでした。どうしても頭で考えてしまって先に進まないんですよね。今回宣言をしたことで実際に行動に移せるようになってきています。

そこで開業するまでの準備と調べておかなければならない事をリストにしてみました。

2017-07-11

赤鬼おばばの田舎の味！ご飯にかけて食べると最高！ナスのシン焼きの作り方！

食べる事雑記

読んでほしい記事一覧

こんにちは！赤鬼です！

家庭菜園で野菜を作っている方は楽しみにしていた収穫の時期ですね。私の実家の赤鬼ダディーは元々野菜の種関連の仕事をしていて定年退職を機に家庭菜園どころか自分で作った野菜を産直(産地野菜販売直売所)に売りに出して結構売れているようです。苗も自作しているので結構本格的にやっています。そんな苗を奥さんの実家にあげたようです！そんな苗で作られた野菜を奥さんの実家より沢山野菜をもらっております！家計に大助かり。

先日また奥さんの実家に行くとトマトにキュウリ、ナスにインゲン、玉ねぎもいただきました。先日紹介したキュウリのＱちゃん風のキュウリの漬物も奥さんの実家から頂いたキュウリを使わせてもらい、せっかく頂いたのでＱちゃん風に加工して奥さんの実家持って行きました。好評で、美味しく食べてくれました。また作ってくれとの嬉しい言葉もいただき、そう言われると作りたくなってしまいますよね！

akaoniaooni.hatenadiary.com

あなたも田舎に住んでいると実家や周りの家庭菜園をやっている方より夏野菜をもらう機会も増えませんか？

家庭菜園をやっている方は知っていると思いますが、ナスは秋ぐらいまでとれる息の長い作物です。今回はナスを使った私が小さい頃から食べている料理の紹介です。今回紹介するのは「ナスのシンヤキ」なる料理です。ナスの味噌炒めって言った方がわかりやすいでしょうか？？

子供の頃はこの「ナスのシンヤキ」をご飯にかけて食べるのが大好きでした。食感はナスがスープをすってトロリとします。あまじょっぱく作っているのでご飯にとても合うです。

用意するもの

ナス　500g
油　大さじ2
水　300cc
味噌　60g
醤油　大さじ3
味醂　大さじ3
砂糖　大さじ3弱

f:id:akaoniaooni:20170710194142j:image

まず、綺麗に洗ってヘタの部分をとっておきます。ナスは半分に切って大体一センチ弱に切って行ってください。あまりにも薄く切りすぎるとナスのトロリとした食感がすくなくなります。

f:id:akaoniaooni:20170710194205j:image

こんな感じで切り終わりました。切った後調理をすぐ行う場合は何もしないでこのまま使っていただきたいのですが、切ってしばらく置いておく場合は切ったナスを水にしたして10分ぐらいおきましょう。あくを抜かないと黒くなってしまいます。味も変わってしまいます。

f:id:akaoniaooni:20170710194230j:image

お味噌汁なんかで使う鍋を用意します。フライパンなんかでもOK！深い物推奨です。初めて作る方はフライパンのほうがつくりやすかな？？

私はこのシンヤキのスープをご飯にかけて食べるのが好きなのでスープを多めにつくります！大さじ2の油を入れてナスを炒めていってください。

f:id:akaoniaooni:20170710194330j:image

炒めているとこんな感じでしんなりしてきます。

f:id:akaoniaooni:20170710194343j:image

全体的にある程度しんなりしてきたら水を300cc加えていきます。ひと煮立ちさせます。

f:id:akaoniaooni:20170710194400j:image

味噌　60g
醤油　大さじ3
味醂　大さじ3

今回は上の調味料を混ぜてひと煮立ちさせたお鍋に入れてください。ご飯に合わせるために濃い味で作っています。薄目が好きな方は調整してください。

砂糖に関しては、味を見ながら入れていってください。私は大さじ3弱ぐらいで落ち着きました。甘めが美味しいと思います。

砂糖　大さじ3弱

しばらくコトコト煮てください。フタはせずに水分を飛ばす感じで煮ていきます。全体的にトロリとしてきます。

f:id:akaoniaooni:20170710194415j:image

完成です！

正直この料理も二日目がとても美味しいです。多めに作って冷蔵庫で保存をして二日目に食べて見てください。冷たいナスのシンヤキをアツアツのご飯にかけて食べるのもまたとてもおいしいです。

注意は時期が時期なので悪くなるのが早いです。ナス自体も悪くなりやすいので注意ですね。

f:id:akaoniaooni:20170710194434j:image

最後に

この料理は小さい頃より食べています。本当に奥の深い料理で調味料を色々いじって自分の味にしてもらいたい料理になります。この料理を作ると本格的な夏が来たんだなと思います。季節の料理ですよね。

小さい頃にもどりたいな。夏に母親の実家に泊まりに行くと必ずでてきました。

この料理はネットにでているんだろうか？とみてみると地方によって名前が少し変わっているようです。「ナスの鴫焼き」と呼んでいる所もあるらしいですね。

私の作り方が間違っているかもしれませんが、赤鬼の田舎のおばばもこの作り方で作っていたので大丈夫だと思います。

お知らせ

Follow @akaoniaooni0809

2017-07-07

地獄の業火レシピ！火炎焼きビーフンの作り方！

食べる事雑記子育て

読んでほしい記事一覧

はじめに

こんにちは！赤鬼です。

地獄では今、業火の火炎焼きビーフンが空前絶後の大ヒットを飛ばしています。

地獄界ではビーフンブームに火が付いたようです。そんな事で、下界にもそんなビーフンブームを作りたく、今回は焼きビーフンを作っていきます！ビーフンブームってなに？(笑)

皆さんは小さい頃、焼きビーフンを食べましたか？

我が赤鬼ママはあんまりつくってくれませんでした。嫌いだったのか、この料理を知らなかったのかは不明です！

焼きビーフンと言ったら「ケンミンの焼きビーフン」でしょうか。

昔のCM覚えていますか？私は良く見ていましたが少し怖いCMでしたよね。YouTubeにあったので見てください。30代40代は懐かしい気持ちになると思います。

ケンミン焼きビーフンCM - YouTube

ケンミンＣＭ焼きビーフン - YouTube

我が鬼家も久しぶりに焼きビーフンを作ったので美味しかった！ムスメちゃんは食べるのが初めてのはずです。給食なんかに出ていなかったらの話ですが。私は初めての物をムスメちゃんに食べさせる時って楽しみなんですよね。どんな反応が返ってくるのか楽しみなんですね。がっかりする時も多いんですが仕方がないですよね。

2017-07-04

鬼の宣言！背中を押してもらうために。

食べる事雑記 DIY

読んでほしい記事一覧

ずっと考えていることがあります。

成功するか失敗するかわかりません。だからどうしても臆して実行に移せないでいます。どうしても時間ばかりが過ぎていきます。このままでいくと何もしないで終わってしまうのは目に見えています。そして今30代も後半になり自分の考えを実行していこうと考えています。人生の中で何か一つでもやり遂げたい、自分の証しを一つでも残したい。10代、20代、30代何か一つでもやり遂げたか？と考えると、なに一つやり遂げてない気がしてならないのです。

実行して行こう！

実行した事をブログに書いて、自分の足跡として残して行こうと思っています。このブログがいつまで続くかわからないし、はてなブログのサービスが無くなってしまうかもしれません。理想を言えばずっとこのブログが残っていて私の血の繋がった子供や孫、曾孫がこれを見て「お父ちゃん、じいちゃん頑張ってたんだな」と思ってくれる足跡を残せたら嬉しいです。

始めよう！

ここまで書いてこの記事をアップするか悩んでいます。

しかし、公開をしようと考えました。

このブログを見ているあなたに宣言をする事で私は自分の考えを実行しなければならないのです。ブログを公開した事で背中を押してもらおうと考えたわけです。途中で諦めるかもしれません。成功するのも自分、失敗するのも自分の責任です。泣き言を言うかもしれません。あたたかく見守っていただければと思っています。

何がしたいのか？

私は自分で小さなお店を持ちたいと思っています。

テイクアウト専用のお店です。

私の休みの日にオープンできるお店を作ります。

本当に小さいお店で調理をする場所と販売をする場所があるだけのお店です。自宅の空いている場所に自分でお店を作っていきます。なるべくプロの手は借りずに1から作っていきます。プロに任せなくてはならない場所はお願いします。調べる事は色々ありそうですがとても楽しみです。知り合いの大工さんに色々と相談もしようと思います。

飲食店ですので、様々な許可等でてくると思うんですが、その部分も一つ一つ勉強して行きたいです。

何を売るの？

自分が大好きな料理をこだわりをもって作ります。

自分の大好きなお肉料理のお店をやっていきたいと思っています。焼き鳥を主力にお肉の煮込み料理を一緒に出して行きたいと考えています。

私の中で、お肉の煮込み料理が面白いと思っています。初めは焼き鳥が主力にし、最終的にはお肉の煮込み料理が主力になってほしいと考えます。

最終的な目標ですがお肉の煮込み料理を通販で売れるようにしたいと思っています。

最後に

考えが甘い部分も多いにあると思いますが、それは少しづつでも修正をしていきます。

とにかく近々に計画書の作成をして、それを元に計画の時間軸を決めてリミットを設定しようと思います。リミットが無いとなあなあになっていつまでも実行されないでしょう。

はあ！宣言をしてしまいました。スッキリとした気分でもあります。

なるべく自分の思いの実現に向けてポジティブに考えていきます。

お知らせ

Follow @akaoniaooni0809

2017-06-27

夏バテ対策！夏バテなんて吹っ飛ばす食べ物！夏バテ防止に作った二品の副菜！

食べる事雑記子育て

読んでほしい記事一覧

はじめに

こんにちは！赤鬼です。

嫌な梅雨が続いていますね。

先日、奥さんの実家から大量のキュウリとラディッシュ、サニーレタスをいただきました。

梅雨の時期で嬉しいのは野菜達が大きくなって食べられるようになりますね。

ナス、キュウリ、ラディッシュ、バジル、パクチーこの時期は野菜をいっぱい収穫出来るので食費が浮いて嬉しいです。

同時に露地物の野菜が出始めると大量のキュウリをもらったり、スーパーでは時期の野菜が安いのでついつい買ってしまうこともあります。

せっかくいただいたキュウリとラディッシュ、クックパッドから知恵を拝借して夏バテ対策に酢を使った日持ちのする料理にしようと思います。

今回の副菜二品をお弁当にもっていっていますが、とても口の中がさっぱりして作って良かったなと思っています。

ざっくり言うと！

キュウリ

キュウリのはキュウリのQちゃん風の味になります。お弁当に食事の箸休めにちょうどいいんではないでしょうか。甘しょっぱい味が夏食べたくないごはんを進ませます。正直作り方に驚きました。もしかするとですけど。キュウリのQちゃんって煮てつくってるかもしれません。本当のところはどうなんでしょうか？工場見学行ってみたいですよね。

cookpad.com

ラディッシュ

夏バテの対策に梅ぼしを使った酢の物を作っていきます。梅のクエン酸が体にたくわえられたエネルギーの元をエネルギーにかえてくれます。クエン酸が少なる事でエネルギーにする能力も低下してエネルギーの生産が少なくなります。エネルギーが少なるなる事で疲労や夏バテになるようです。本格的な夏を迎える前に夏バテを吹っ飛ばす食べ物を食べていきましょう！少しずつクエン酸を食事に組み込んでいきましょう！

cookpad.com

早速キュウリのQちゃん風の漬物？？を作っていきます。

早速つくっていきましょう！

用意するもの

きゅうり１ｋｇ
塩小さじ2
生姜（千切り） 20～30ｇ
減塩醤油300ｃｃ
砂糖(三温糖）200ｇ
酢50ｃｃ

f:id:akaoniaooni:20170627055617j:image

キュウリは1センチ弱の輪切りに切って行ってください。

f:id:akaoniaooni:20170627051850j:image

小さじ2の塩を振りかけてたら全体になじませてキュウリの水分を抜いていきます。

f:id:akaoniaooni:20170627051858j:image

塩をなじませた状態で30分ぐらい寝かします。30分後にキュウリからでた水は捨ててください。

f:id:akaoniaooni:20170627051914j:image

生姜を用意して、千切りにしてください。私の場合、良く洗い皮付きで使用しました。

f:id:akaoniaooni:20170627051922j:image

下記の調味料をすべてまぜてタレをつくってください。

生姜（千切り） 20～30ｇ
減塩醤油300ｃｃ
砂糖(三温糖）200ｇ
酢50ｃｃ

f:id:akaoniaooni:20170627051930j:image

これで、具材と調味料がそろいました。結構酢の香りが部屋中充満しています（笑）

f:id:akaoniaooni:20170627051937j:image

タレをフライパンにいれてひと煮立ちさせます。

「ひと煮立ちさせる」とは
煮汁を沸騰させ、ひと呼吸おいたらすぐに火を止めること。煮立ってから30秒程度までが目安です。
合わせ酢やだししょうゆなどを作るときなど、長く煮ると臭みがでたり、風味が飛んでしまったりするときに使われます。また煮物の仕上げに三つ葉やさやえんどうを加え、ひと煮立ちさせると、適度に火が通って色鮮やかになります。
「ひと煮立ちさせる」とは - クックパッド料理の基本

f:id:akaoniaooni:20170627052240j:image